Pão de queijo de batata doce

Ingredientes: 1 copo de batata doce cozida e amassada 1 e 1/2 a 2 xícaras de polvilho doce 2 a 3 ovos (depende do tamanho) Sal a gosto

200g de queijo meia cura ralado ou 100g de queijo parmesão

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes e amasse bem. *DICA: coloque o polvilho aos poucos até a massa ficar macia e soltando das mãos. Faça bolinhas e asse em forno médio (180º) preaquecido e forma untada por 30 minutos ou até dourar levemente. Rende aprox. 18 pãezinhos.