Essa é uma receita que indico muito para meus pacientes que querem um lanche intermediário em casa ou até mesmo, naquela parada rápida no trabalho.
Com poucos ingredientes, você consome uma ótima quantidade de fibras com o grão de bico, e antioxidantes dos temperos naturais.
Testa aí depois me conta!
INGREDIENTES
2 xícaras de chá de grão de bico cozido 1 col de sopa de azeite ¼ de colher de chá de cominho em pó ¼ de colher de chá de coentro em pó ½ de col de chá de gengibre em pó ¼ de col de chá de páprica doce ou picante ½ col de chá de sal rosa
MODO DE PREPARO
Coloque o grão de bico em uma assadeira antiaderente e tempere com azeite e as especiarias. Mexa a forma ate que os grãos fiquem revestidos pelos temperos.
Asse no forno pré-aquecido a 220° C por 30min, mexendo de tempo em tempos para dourar e ficar crocante de maneira uniforme.
Bon'appetit!
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