INGREDIENTES
MASSA
1 xícara de batata doce cozida (Lembre-se de deixar as batatas - com casca - de molho por 8 horas para eliminar os oxalatos antinutrientes e cozinhe com nova água)
3 colheres de sopa de farinha de linhaça
RECHEIO
Abóbora cabotiá cozida
Gengibre em pó
Pimenta-do-reino
Pimenta rosa
Sal himalaia
Azeite
PREPARO
Misture os dois ingredientes da massa. Tempere com sal himalaia e o que você quiser (noz moscada, por exemplo). Molde em duas forminhas e recheie com a abóbora que já estava assada e faça um purê com gengibre em pó, pimenta-do-reino, pimenta rosa, sal himalaia e azeite. Cubra com massa e leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos.
Bon'appetit!
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