Durante o período de quarentena, as pessoas estão tendo que adequar seus hábitos para uma nova rotina. E diferente do que muitas pensam, uma dieta restritiva não é a forma mais saudável de manter a sua alimentação nesse momento.
Nesse cenário de maior tempo de isolamento, baixo deslocamento e diminuição do gasto energético, é importante repensar a alimentação, pois dietas como a low carb, Dukan ou detox podem abaixar a sua imunidade, deixando seu corpo mais exposto a vírus e bactérias.
Não adianta diminuir o consumo de pães, macarrão, batata e arroz pensando em emagrecimento num momento em que o corpo precisa de energia para seu total funcionamento, certo?
Dietas restritivas podem baixar sua imunidade
Normalmente, as dietas low carb e Dukan, por exemplo, são ricas em verduras, legumes e proteínas, porém têm poucas frutas que são fonte de carboidrato. A falta desse nutriente pode levar a casos de anemia, baixa de vitaminas e minerais, fraqueza, tontura, mal estar e falta de energia.
Nosso sistema imunológico precisa de nutrientes, proteínas, vitaminas, ferro e minerais. Isso vem de uma boa alimentação. Quanto melhor comemos, mais forte será nossa imunidade. Assim, nosso corpo estará mais preparado para enfrentar infecções, vírus e bactérias.
Porém, não é só a restrição de todos esses nutrientes que deixam o corpo mais vulnerável. As dietas restritivas colocam o corpo em um estado de alerta, o que tem implicâncias emocionais que também afetam o corpo.
Essas dietas geram maior liberação de cortisol (hormônio do estresse) que consequentemente, inibe alguns fatores relacionados com a resposta imunológica. Então, em momentos como o atual, é necessário evitar estas dietas e buscar ajuda especializada para questões como o comer emocional, ganho de peso, exageros ou compulsões alimentares.
Então, o que comer na quarentena?
Tendo em vista os danos que essa restrição alimentar pode trazer, é importante pensar que todos os alimentos devem estar presentes em uma alimentação saudável. Carboidratos, proteínas, gorduras boas, minerais e vitaminas devem estar no cardápio.
Coma pelo menos 3 frutas por dia e 5 porções de verduras ou legumes:
Frutas de baixa caloria: como as vermelhas e cítricas, limão, laranja, kiwi, ricas em vitamina C;
Verduras com folha verde e fibras: melhoram o trato intestinal e são de baixa caloria;
Comer o máximo de alimentos frescos: Evite os alimentos processados, açúcar e álcool em excesso, pois podem baixar a imunidade;
Água: é fundamental para metabolismo funcionar bem, principalmente as vias aéreas. Pode ser também água saborizada com gengibre e hortelã ou ainda em forma de chás e sucos naturais. (Já escrevi sobre isso aqui no Blog)
No caso de pessoas que já estão em contato com alguma doença é ainda mais importante manter todos os tipos de alimentos nas refeições. Nesse contexto, é normal que o apetite diminua, o que pode causar um menor consumo alimentar e prejudicar a recuperação.
Para aqueles que estão resfriados ou gripados, o tratamento medicamentoso aliado com uma alimentação saudável será necessário. Assim, não é inteligente pensar em alimentos mágicos ou shots de imunidade, como muitos estão divulgando, pois estas medidas não irão gerar mais segurança para a saúde do que o isolamento social no momento.
Caso você precise de um acompanhamento nutricional mais individualizado, procure um nutricionista. Lembrando que nesses tempos de quarentena, estamos habilitados a atender online.
Cuide da sua alimentação, lave bem as mãos e se puder, #fiqueemcasa
Vamos sair dessa em breve!
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